Este documento analiza la alimentación de los estudiantes en el Colegio de Ciencias y Humanidades Plantel Azcapotzalco. El autor realizará encuestas para evaluar los alimentos que consumen los estudiantes y compararlos con una dieta saludable ideal para adolescentes. El objetivo es determinar la calidad de la alimentación de los estudiantes y proponer formas de mejorarla.
Este documento analiza la alimentación de los estudiantes en el Colegio de Ciencias y Humanidades Plantel Azcapotzalco. El autor realizará encuestas para evaluar los alimentos que consumen los estudiantes y compararlos con una dieta saludable ideal para adolescentes. El objetivo es determinar la calidad de la alimentación de los estudiantes y proponer formas de mejorarla.
Este documento presenta un proyecto de investigación realizado por 5 estudiantes del primer grado de ciencias de la Unidad Educativa Maestro Orlando Enrique Rodríguez, en San Francisco, estado Zulia, Venezuela, en mayo de 2012. El objetivo del proyecto fue elaborar un modelo nutricional para mejorar el consumo alimentario de los estudiantes de 7 a 11 años de dicha institución, debido a la preocupación por los hábitos alimenticios y los índices de sobrepeso y déficit de peso encontrados. Para lograr este objetivo, los estudiant
Alimentacion parte 2 marco teórico (1)marcelo_ruiz
Este documento explora cómo los hábitos alimenticios que los padres inculcan en sus hijos durante la niñez influyen en los hábitos alimenticios que estos tendrán durante la juventud y universidad. Presenta antecedentes sobre estudios previos enfocados principalmente en la obesidad infantil. El objetivo es investigar si los hábitos alimenticios enseñados en la niñez se mantienen durante la etapa universitaria y si es probable que se transmitan a la siguiente generación. Para lograrlo, se aplicarán encuestas a univers
Monogarfia mala alimentacion en menoresloyda_zamora
Este documento trata sobre la mala alimentación en menores. Presenta un resumen del tema, los objetivos de investigar las causas y efectos de la mala alimentación en menores, y justifica la importancia de este tema. También incluye el marco teórico sobre factores como la calidad de la alimentación, déficit de lactancia, obesidad y más.
El documento trata sobre un proyecto de investigación que busca determinar el porcentaje de consumo de alimentos no saludables y sus efectos en la salud de los estudiantes de primer año de bachillerato en la Unidad Educativa Mayor Ambato. El proyecto utilizará encuestas para identificar qué porcentaje de estudiantes tiene una dieta balanceada y analizará el valor nutricional de los alimentos que consumen a diario con el objetivo de promover una alimentación saludable.
Este documento presenta los resultados de una investigación sobre la nutrición y su incidencia en la salud de las cadetes de bachillerato del Colegio Militar "Tcrn. Lauro Guerrero". Se plantearon tres hipótesis específicas relacionadas con cómo la nutrición afecta el desarrollo físico e intelectual, cómo la malnutrición puede causar enfermedades y cómo la falta de concienciación sobre la nutrición puede tener consecuencias graves. Los resultados de las encuestas aplicadas apoyaron todas las hipótesis y mo
Este documento trata sobre la educación para la salud y los primeros auxilios. Discute la importancia de una alimentación saludable y la situación nutricional en Ecuador. Presenta objetivos generales como difundir conocimientos sobre nutrición ecuatoriana y establecer guías alimentarias para niños. También incluye secciones sobre nutrientes, grupos de alimentos y una guía alimentaria para escolares de la sierra.
Este documento analiza la alimentación de los estudiantes en el Colegio de Ciencias y Humanidades Plantel Azcapotzalco. El autor realizará encuestas para evaluar los alimentos que consumen los estudiantes y compararlos con una dieta saludable ideal para adolescentes. El objetivo es determinar la calidad de la alimentación de los estudiantes y proponer formas de mejorarla.
Este documento presenta un proyecto de investigación realizado por 5 estudiantes del primer grado de ciencias de la Unidad Educativa Maestro Orlando Enrique Rodríguez, en San Francisco, estado Zulia, Venezuela, en mayo de 2012. El objetivo del proyecto fue elaborar un modelo nutricional para mejorar el consumo alimentario de los estudiantes de 7 a 11 años de dicha institución, debido a la preocupación por los hábitos alimenticios y los índices de sobrepeso y déficit de peso encontrados. Para lograr este objetivo, los estudiant
Alimentacion parte 2 marco teórico (1)marcelo_ruiz
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Monogarfia mala alimentacion en menoresloyda_zamora
Este documento trata sobre la mala alimentación en menores. Presenta un resumen del tema, los objetivos de investigar las causas y efectos de la mala alimentación en menores, y justifica la importancia de este tema. También incluye el marco teórico sobre factores como la calidad de la alimentación, déficit de lactancia, obesidad y más.
El documento trata sobre un proyecto de investigación que busca determinar el porcentaje de consumo de alimentos no saludables y sus efectos en la salud de los estudiantes de primer año de bachillerato en la Unidad Educativa Mayor Ambato. El proyecto utilizará encuestas para identificar qué porcentaje de estudiantes tiene una dieta balanceada y analizará el valor nutricional de los alimentos que consumen a diario con el objetivo de promover una alimentación saludable.
Este documento presenta los resultados de una investigación sobre la nutrición y su incidencia en la salud de las cadetes de bachillerato del Colegio Militar "Tcrn. Lauro Guerrero". Se plantearon tres hipótesis específicas relacionadas con cómo la nutrición afecta el desarrollo físico e intelectual, cómo la malnutrición puede causar enfermedades y cómo la falta de concienciación sobre la nutrición puede tener consecuencias graves. Los resultados de las encuestas aplicadas apoyaron todas las hipótesis y mo
Este documento trata sobre la educación para la salud y los primeros auxilios. Discute la importancia de una alimentación saludable y la situación nutricional en Ecuador. Presenta objetivos generales como difundir conocimientos sobre nutrición ecuatoriana y establecer guías alimentarias para niños. También incluye secciones sobre nutrientes, grupos de alimentos y una guía alimentaria para escolares de la sierra.
La investigación analiza los problemas de nutrición entre los estudiantes de la Unidad Educativa “Santo Domingo de los Colorados” y busca proporcionar conocimientos sobre nutrición a través de charlas. Las encuestas mostraron que la mayoría de estudiantes tiene desordenes alimenticios y consume mucha comida chatarra. El objetivo es ayudar a los estudiantes a entender los beneficios de una buena nutrición y fomentar hábitos alimenticios saludables.
Los efectos de la desnutricion en el aprendizaje escolarMaestra Celina
Este documento es un ensayo que explora los efectos de la desnutrición en el aprendizaje escolar. En la introducción, la autora establece que el objetivo es demostrar cómo la desnutrición afecta los esquemas cognitivos de los niños y limita su aprendizaje. En el primer capítulo, describe antecedentes históricos sobre la alimentación y nutrición. En el segundo capítulo, analiza conceptos como nutrición, desnutrición y aprendizaje, así como las causas y medidas preventivas de la desnutrición. Finalmente
Este documento proporciona información sobre los métodos de investigación en nutrición, incluyendo objetivos, tipos de estudios como ensayos clínicos y de observación poblacional, y áreas como nutrición clínica, poblacional, servicios alimenticios y ciencia de alimentos. Explica conceptos como muestras representativas, variables y diseños para responder preguntas sobre comportamientos, composición y efectos de la nutrición en humanos y animales.
Este documento presenta un resumen de la historia de la nutrición desde la aparición del ser humano hasta la actualidad. También describe las prácticas alimenticias de los adolescentes en la Unidad Educativa Santo Domingo de los Colorados en Ecuador, incluyendo los objetivos de identificar dichas prácticas y recomendar intervenciones para mejorar la nutrición. El autor justifica el estudio debido a problemas como la malnutrición, anemia, bulimia y anorexia entre los estudiantes.
El documento describe un proyecto en el Jardín de Niños "El Cedral" para enseñar a los estudiantes sobre alimentos saludables. El proyecto se enfoca en identificar los conocimientos previos de los estudiantes y usar situaciones didácticas para desarrollar un aprendizaje significativo sobre una alimentación correcta que promueva la salud, el desarrollo y el rendimiento escolar.
Este documento resume una investigación sobre los malos hábitos alimenticios y su incidencia en el aprendizaje de los estudiantes de la Universidad Técnica de Ambato. El objetivo general fue examinar los altos índices de mala alimentación y sus efectos en el aprendizaje. Se buscó determinar los problemas de la mala alimentación estudiantil, analizar por qué ocurre, y encontrar soluciones. La hipótesis fue que los malos hábitos alimenticios inciden en el aprendizaje. Los temas incluyeron nutrición
Este documento presenta una monografía sobre la mala alimentación en los estudiantes de tercer año de bachillerato en la Unidad Educativa "Santo Domingo de los Colorados". La monografía define la mala alimentación, identifica sus principales causas como la pobreza, precios de los alimentos, prácticas alimenticias y baja productividad agrícola. El documento analiza específicamente la mala alimentación en los estudiantes de tercer año, sus objetivos de concientización sobre una alimentación balanceada, y
Hábitos alimenticios de alumnos de NM2, y su incidencia en la disposición al ...Eiilenciita
El documento presenta una investigación sobre los hábitos alimenticios de los alumnos y su incidencia en el aprendizaje. La hipótesis plantea que una alimentación saludable promueve el desarrollo integral de los jóvenes al darles más energía y disposición para aprender, mientras que una dieta desequilibrada reduce sus niveles de energía y rendimiento escolar. La metodología incluyó encuestas a alumnos de dos colegios sobre sus hábitos alimenticios y conocimientos nutricionales.
Ensayo: Preferencias de alimentación en la Escuela Superior Politécnica del L...Allison Moreira
Este proyecto investiga los hábitos alimenticios de los estudiantes de la carrera de Licenciatura en Nutrición de la Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL) durante sus horas de clase. Se realizaron encuestas a 50 estudiantes para conocer sus preferencias de alimentos, así como entrevistas a 3 expertos. Los resultados mostraron que los estudiantes tienden a consumir comida rápida debido a falta de tiempo, siendo consecuencias comunes problemas de salud como gastritis e hipoglicemia. El proyecto concluye
El documento discute las causas y efectos de una mala alimentación. Indica que una mala alimentación ocurre cuando hay un aporte insuficiente o exceso de nutrientes, poniendo en riesgo la salud. Entre las causas se encuentran factores económicos, sociales, médicos y trastornos alimenticios como la anorexia y bulimia. Los efectos van desde problemas de salud física y mental hasta enfermedades como anemia o raquitismo. Se enfatiza la importancia de una dieta balanceada para prevenir trastornos
Este documento presenta un proyecto de investigación realizado por estudiantes de la Universidad Técnica de Machala sobre la desnutrición infantil en la escuela "Alberto Cruz Murillo" de Machala. El proyecto incluye una introducción, marco teórico, metodología, análisis de resultados y propuestas de solución. Se aplicaron encuestas a padres y se entrevistó a una pediatra para diagnosticar la situación. Los resultados mostraron que más del 35% de los niños padecen desnutrición y sus causas incl
El documento describe la importancia del desayuno para la salud y el rendimiento. Explica que omitir el desayuno o tomar desayunos poco nutritivos se asocia con un menor rendimiento físico e intelectual y una menor ingesta de nutrientes. También destaca que el desayuno debe aportar una cuarta parte de las calorías diarias y es una oportunidad para incluir alimentos como lácteos, frutas y cereales. Finalmente, enfatiza que desayunar diariamente es fundamental para el desarrollo óptimo, especialmente en
Proyecto de consumo de comida chatarra final (1)Utmach Snna
Este proyecto investiga los efectos del consumo excesivo de comida chatarra en los estudiantes del curso de nivelación de la Universidad Técnica de Machala. Presenta datos sobre las enfermedades relacionadas con este tipo de alimentación como diabetes y problemas cardíacos. Propone erradicar el consumo de comida chatarra mediante charlas nutricionales y un comedor universitario con opciones saludables para mejorar la salud y rendimiento de los estudiantes. Encuestas muestran que apoyan la propuesta y conocen los riesgos
Programa de alimentacion saludable y actividad fisica monte verdeClaudia Lemus
Este documento presenta un programa para promover hábitos alimenticios saludables y actividad física entre niños y adolescentes. El programa incluye 10 unidades didácticas que abordan temas como una dieta saludable balanceada, la importancia de la actividad física, y los beneficios de un desayuno saludable. Cada unidad incluye objetivos, actividades y materiales necesarios. El objetivo general es mejorar los hábitos nutricionales y de actividad física de los estudiantes y crear un entorno escolar que favorezca est
El documento discute la importancia de alimentarse en horas adecuadas para evitar enfermedades como la gastritis. Los jóvenes tienen malos hábitos alimenticios como comer de manera desordenada que los expone a riesgos de salud. El objetivo es determinar la incidencia de gastritis en jóvenes de 17 a 20 años debido a una alimentación inadecuada y concientizarlos sobre la importancia de organizar un horario para comer.
La problemática de la alimentación y la nutriciónVanesa Alitta
Este documento describe la situación de la alimentación y nutrición en Argentina. Señala que a pesar de la abundancia de alimentos, muchas personas no tienen acceso a una dieta saludable debido a la pobreza y la desinformación. Presenta datos de encuestas que muestran altas tasas de malnutrición en niños, mujeres y embarazadas. También analiza los derechos a la salud y nutrición, y propone un plan para mejorar el control y la educación nutricional, especialmente entre las poblaciones más vulnerables.
Este documento presenta una investigación sobre la nutrición de los estudiantes en la Universidad Politécnica de San Luis Potosí. El estudio analiza los hábitos alimenticios de los estudiantes y cómo estos afectan su rendimiento académico. Se aplicó una encuesta a estudiantes para conocer qué y cuándo comen, y los resultados mostraron que muchos comen comida chatarra y pocos desayunan, lo que causa bajo rendimiento. El estudio concluye que la alimentación puede ser un factor que afecta el
Este documento presenta un proyecto llamado Bonalim que busca incentivar buenos hábitos alimenticios en estudiantes de primaria en Bogotá. Explica que los malos hábitos alimenticios y la obesidad han aumentado en Colombia recientemente. El proyecto tiene como objetivo principal incentivar una alimentación balanceada y saludable en los estudiantes a través de actividades y dinámicas.
Este documento resume la sesión 3 de una evidencia, la cual discute los problemas de salud relacionados con el consumo excesivo de snacks poco saludables entre los niños. Se identifica que los malos hábitos alimenticios provocan consecuencias como el sobrepeso y las enfermedades cardiovasculares. También se discuten los antecedentes del mercado de snacks y la justificación para el desarrollo de snacks saludables como una alternativa que satisfaga las necesidades de los consumidores de una manera práctica.
Este documento presenta un resumen de 3 oraciones de una tesis sobre los hábitos alimentarios de adolescentes. La tesis analiza y compara los hábitos alimentarios de adolescentes de escuelas públicas y privadas en Argentina. Incluye la introducción, objetivos, hipótesis y marco teórico de la investigación.
Este documento trata sobre la nutrición en adolescentes de 16 a 17 años de la Unidad Educativa Santo Domingo de los Colorados. Presenta la introducción, antecedentes, justificación y objetivos del estudio. Busca determinar la prevalencia de trastornos nutricionales en los adolescentes y establecer tratamientos para mejorar su nutrición.
La investigación analiza los problemas de nutrición entre los estudiantes de la Unidad Educativa “Santo Domingo de los Colorados” y busca proporcionar conocimientos sobre nutrición a través de charlas. Las encuestas mostraron que la mayoría de estudiantes tiene desordenes alimenticios y consume mucha comida chatarra. El objetivo es ayudar a los estudiantes a entender los beneficios de una buena nutrición y fomentar hábitos alimenticios saludables.
Los efectos de la desnutricion en el aprendizaje escolarMaestra Celina
Este documento es un ensayo que explora los efectos de la desnutrición en el aprendizaje escolar. En la introducción, la autora establece que el objetivo es demostrar cómo la desnutrición afecta los esquemas cognitivos de los niños y limita su aprendizaje. En el primer capítulo, describe antecedentes históricos sobre la alimentación y nutrición. En el segundo capítulo, analiza conceptos como nutrición, desnutrición y aprendizaje, así como las causas y medidas preventivas de la desnutrición. Finalmente
Este documento proporciona información sobre los métodos de investigación en nutrición, incluyendo objetivos, tipos de estudios como ensayos clínicos y de observación poblacional, y áreas como nutrición clínica, poblacional, servicios alimenticios y ciencia de alimentos. Explica conceptos como muestras representativas, variables y diseños para responder preguntas sobre comportamientos, composición y efectos de la nutrición en humanos y animales.
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Este documento presenta una monografía sobre la mala alimentación en los estudiantes de tercer año de bachillerato en la Unidad Educativa "Santo Domingo de los Colorados". La monografía define la mala alimentación, identifica sus principales causas como la pobreza, precios de los alimentos, prácticas alimenticias y baja productividad agrícola. El documento analiza específicamente la mala alimentación en los estudiantes de tercer año, sus objetivos de concientización sobre una alimentación balanceada, y
Hábitos alimenticios de alumnos de NM2, y su incidencia en la disposición al ...Eiilenciita
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El documento discute la importancia de alimentarse en horas adecuadas para evitar enfermedades como la gastritis. Los jóvenes tienen malos hábitos alimenticios como comer de manera desordenada que los expone a riesgos de salud. El objetivo es determinar la incidencia de gastritis en jóvenes de 17 a 20 años debido a una alimentación inadecuada y concientizarlos sobre la importancia de organizar un horario para comer.
La problemática de la alimentación y la nutriciónVanesa Alitta
Este documento describe la situación de la alimentación y nutrición en Argentina. Señala que a pesar de la abundancia de alimentos, muchas personas no tienen acceso a una dieta saludable debido a la pobreza y la desinformación. Presenta datos de encuestas que muestran altas tasas de malnutrición en niños, mujeres y embarazadas. También analiza los derechos a la salud y nutrición, y propone un plan para mejorar el control y la educación nutricional, especialmente entre las poblaciones más vulnerables.
Este documento presenta una investigación sobre la nutrición de los estudiantes en la Universidad Politécnica de San Luis Potosí. El estudio analiza los hábitos alimenticios de los estudiantes y cómo estos afectan su rendimiento académico. Se aplicó una encuesta a estudiantes para conocer qué y cuándo comen, y los resultados mostraron que muchos comen comida chatarra y pocos desayunan, lo que causa bajo rendimiento. El estudio concluye que la alimentación puede ser un factor que afecta el
Este documento presenta un proyecto llamado Bonalim que busca incentivar buenos hábitos alimenticios en estudiantes de primaria en Bogotá. Explica que los malos hábitos alimenticios y la obesidad han aumentado en Colombia recientemente. El proyecto tiene como objetivo principal incentivar una alimentación balanceada y saludable en los estudiantes a través de actividades y dinámicas.
Este documento resume la sesión 3 de una evidencia, la cual discute los problemas de salud relacionados con el consumo excesivo de snacks poco saludables entre los niños. Se identifica que los malos hábitos alimenticios provocan consecuencias como el sobrepeso y las enfermedades cardiovasculares. También se discuten los antecedentes del mercado de snacks y la justificación para el desarrollo de snacks saludables como una alternativa que satisfaga las necesidades de los consumidores de una manera práctica.
Este documento presenta un resumen de 3 oraciones de una tesis sobre los hábitos alimentarios de adolescentes. La tesis analiza y compara los hábitos alimentarios de adolescentes de escuelas públicas y privadas en Argentina. Incluye la introducción, objetivos, hipótesis y marco teórico de la investigación.
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Alimentacion y nutricion en edad escolarDama Divina
Este artículo trata sobre la alimentación y nutrición en la edad escolar. Discuta los malos hábitos alimenticios comunes en los niños, como el alto consumo de comida chatarra y bajo consumo de alimentos naturales. También expone alternativas para promover una dieta saludable en las escuelas primarias, como recuperar la dieta tradicional basada en productos locales y fomentar el comensalismo. El artículo concluye que la educación sobre una alimentación equilibrada desde edades tempranas puede ay
El documento discute la diferencia entre alimentación y nutrición, señalando que la alimentación es el proceso de ingerir alimentos mientras que la nutrición es el proceso inconsciente de absorber nutrientes. También describe la obesidad infantil como un problema creciente y sus consecuencias para la salud. El objetivo del proyecto presentado es promover meriendas saludables en las escuelas a través de talleres y otras actividades para crear hábitos alimenticios saludables entre los niños.
Este documento proporciona una guía para implementar actividades relacionadas con hábitos alimenticios saludables en la escuela primaria. Se describe un plan de trabajo de dos bimestres que incluye conferencias, talleres y la creación de material didáctico para educar a los estudiantes y padres sobre una dieta balanceada. El objetivo es mejorar la salud de los estudiantes y prevenir problemas como la obesidad. Las actividades cubren temas como los grupos de alimentos, menús saludables y los beneficios de una alimentación adecu
Este documento presenta un proyecto de investigación sobre los efectos de una mala alimentación en los seres humanos. El proyecto fue realizado por Daniel Orlando Montes Freire para un curso de primer año de bachillerato. El proyecto analiza las consecuencias de una mala alimentación como el aumento de peso, enfermedades cardiovasculares y carencias nutricionales. El objetivo es identificar y comprender las causas y consecuencias de una mala alimentación para crear conciencia sobre los riesgos a la salud.
Este documento describe un proyecto para analizar los hábitos alimenticios de los estudiantes en una escuela en Colombia y aumentar la conciencia sobre los daños de comer comida chatarra. El proyecto busca identificar las principales causas de los malos hábitos alimenticios mediante encuestas y mostrar los beneficios de una dieta saludable para promover el autocuidado. La hipótesis es que la publicidad y componentes químicos de la comida rápida la hacen adictiva y fácil de conseguir, en contraste con com
Este documento presenta una investigación sobre el consumo de alimentos saludables en la Unidad Educativa "Nacional Mixto Topater" en Alto Pampahasi, Bolivia. Describe brevemente el problema de la mala alimentación en las escuelas debido a factores socioeconómicos y analiza la importancia de una dieta balanceada para el desarrollo de los estudiantes. El objetivo es mostrar la preferencia de los estudiantes por alimentos saludables y no saludables. Presenta el marco teórico sobre jerarquía de necesidades, definic
Este documento describe una investigación sobre los hábitos alimenticios de los estudiantes adolescentes en el Colegio de Ciencias y Humanidades plantel sur en la Ciudad de México. La investigación incluirá observaciones de la cafetería, encuestas a estudiantes de diferentes grados, y entrevistas con estudiantes y dueños de cafeterías para determinar qué comen los estudiantes y por qué. La alimentación de los estudiantes es importante debido a los altos niveles de obesidad en México y la baja calidad de los alimentos vendidos en la escuela
Este documento describe una investigación sobre los hábitos alimenticios de los estudiantes adolescentes en el Colegio de Ciencias y Humanidades plantel sur en la Ciudad de México. La investigación incluirá observaciones de la cafetería, encuestas a estudiantes de diferentes grados, y entrevistas con estudiantes y dueños de cafeterías para determinar qué comen los estudiantes y por qué. La alimentación de los estudiantes es importante debido a los altos niveles de obesidad en México y la baja calidad de los alimentos vendidos en la escuela
Los hábitos alimenticios se ven influenciados por diversos factores como las costumbres familiares, la selección y preparación de los alimentos y la forma de consumirlos. Los hábitos alimenticios se transmiten de padres a hijos y es importante que la alimentación de los niños sea completa, equilibrada, higiénica, suficiente y variada para asegurar un crecimiento y desarrollo saludables.
Este documento proporciona información sobre una variedad de temas relacionados con la alimentación y la nutrición infantil, incluida una alimentación equilibrada, trastornos alimenticios, educación para la salud, protocolos de alimentación escolar, diabetes, obesidad y comedores escolares. El objetivo general es promover hábitos alimenticios y de vida saludables en los niños.
Encuesta de consumo de alimentos en colegio fiscal mixto en GuayaquilDina Salazar
El documento describe los malos hábitos alimenticios comunes entre estudiantes adolescentes, como el alto consumo de carbohidratos, golosinas y baja ingesta de proteínas. Explica que estos patrones se desarrollan a menudo en el hogar y se llevan a la escuela. Propone implementar una dieta balanceada y fomentar la actividad física para prevenir problemas de nutrición y peso. Finalmente, presenta una encuesta sobre los hábitos alimenticios de los estudiantes que muestra un consumo frecuente de comida ch
Este documento presenta lineamientos sobre una alimentación saludable para niños y adolescentes. Reconoce que una dieta balanceada previene enfermedades crónicas y mejora la calidad de vida. Recomienda incluir frutas, verduras, legumbres, pescado, productos lácteos bajos en grasa y reducir el consumo de sal, azúcar y grasas. También enfatiza la importancia de establecer hábitos alimenticios saludables desde una edad temprana.
Este documento presenta lineamientos sobre una alimentación saludable para niños y adolescentes. Reconoce que una dieta balanceada previene enfermedades crónicas y mejora la calidad de vida. Recomienda incluir frutas, verduras, legumbres, pescado, lácteos bajos en grasa y reducir el consumo de sal, azúcar y grasas. También enfatiza la importancia de establecer hábitos alimenticios saludables desde una edad temprana.
Este documento describe un estudio sobre la mala nutrición en la aldea El Milagro en Masagua, Escuintla. El estudio tuvo objetivos generales de evaluar los principios básicos de la nutrición humana y objetivos específicos como conocer las necesidades nutricionales según la edad y estado fisiológico. La metodología incluyó entrevistas y encuestas a dos familias seleccionadas. El documento también define conceptos clave como los seis nutrientes necesarios y una alimentación adecuada. Finalmente, propone sol
Este documento presenta una introducción sobre la importancia de una alimentación saludable para los estudiantes universitarios y su rendimiento académico. Luego, plantea la hipótesis de que los malos hábitos alimenticios están relacionados con un menor rendimiento, y establece los objetivos de estudiar esta relación y concientizar a los estudiantes. Finalmente, justifica la investigación argumentando que una población informada sobre una alimentación adecuada tendrá mejor salud y rendimiento.
La adolescencia es una etapa de rápidos cambios físicos y psicológicos que conlleva altas necesidades nutricionales. Los adolescentes requieren una dieta balanceada que incluya proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales para apoyar su crecimiento y desarrollo. Es importante guiar a los adolescentes hacia hábitos alimenticios saludables a través del apoyo familiar y escolar.
El documento habla sobre la importancia de una alimentación saludable en niños en edad preescolar. Explica que los hábitos alimenticios se forman desde temprana edad y los padres juegan un papel clave en enseñar hábitos saludables. También señala que muchos países latinoamericanos enfrentan problemas de nutrición en niños preescolares y es necesario planes para abordar este problema y garantizar una alimentación adecuada.
Similar a La alimentación en el cch azcapotzalco (20)
1. La alimentación dentro del CCH
Azcapotzalco
Ricardo Axel Saldierna
García
Colegio de Ciencias y Humanidad Plantel Azcapotzalco
Universidad Nacional Autónoma de México
2. Introducción
•
Es evidente que los problemas en materia de salud en México se agravan más, un ejemplo son los altos índices de
desnutricion y obesidad en el país, principalmente en niños y jóvenes. Ante tal problema quedan dudas como ¿En
nuestra escuela tenemos el mismo problema? ¿Cuáles son las medidas que ha tomado el plantel?¿Los alumnos
tienen conocimiento de la importancia de la alimentación? ¿Los alumnos tienen la capacidad de ingresos para
costear una buena alimentación? Así pues, este proyecto tiene como objetivo general analizar la alimentación de
los alumnos en el plantel a fin de conocer la calidad de esta. Y en base a esto, encontrar la manera para que esta
siga o cambie.
La investigación contemplará únicamente al turno vespertino y, por ser un trabajo escolar, los aspectos para
evaluar la calidad de la alimentación serán muy generales, de manera que sólo evaluaré los alimentos que se
ingieren con mayor frecuencia a la semana por los estudiantes a fin de facilitar la obtención de datos.
•
Por otra parte, cabe aclarar que esta investigación no tiene como objetivo dar una solución completa a cada una
de las personas en el plantel, sino que busca un primer acercamiento a la realidad de las condiciones alimenticias
en el plantel a fin de que los alumnos la conozcan y comienzen a meditar este problema. No obstante, las
propuestas para mejorar este rubro abundarán a lo largo del texto.
Por último, es importante recalcar que este es un tema de vital importancia para el ser humano ya que los
alimentos que ingerimos son los que nos definirán y permitirán realizar nuestras actividades diarias, de manera
que la frase << eres lo que comes >> no se debe tomar a la ligera.
3. Antecedentes
•
Actualmente se puede observar en muchos medios de comunicación la intensa campaña que
se ha estado llevando a cabo para combatir la mala alimentación en México, especialmente
la obesidad en los jóvenes e infantes. No obstante, en el pasado ya han habido personas que
publicaron investigaciones respecto este rubro.
Nutriólogos a lo largo de todo el mundo han puesto sus ojos en América Latina e intentado
desenmascarar cuál es la razón de los niveles de desnutrición (o sobre nutrición) en los países
que la conforman. En México, figuras como Rius publicaron libros en los cuales se empezaba a
ver una crítica hacia la comida mexicana y especialmente al consumo de carne, tomando como
argumento que el hombre no era biológicamente apto para su ingesta y exaltando las virtudes
físicas de los pueblos prehispánicos, los cuales eran semi–vegetarianos y muy apegados a la
naturaleza.
A partir de este momento la corriente del naturismo y la «dieta balanceada» empezó a permear
en México , y mucha gente, sobre todo en las ciudades, la acogió con gusto. Aun así, no todos
tienes acceso a esta información y nuestra realidad nos indica que el grueso de la población aún
sigue estando en un estado de enfermedad debido a la mala alimentación que lleva. Por lo tanto,
es necesario que se sigan haciendo esfuerzos para llevarla hasta las manos de todos los
habitantes del país.
4. Justificación
•
La alimentación es algo vital para todo ente viviente. Por lo tanto, una
buena alimentación conllevará a una buena vida y una buena vida,
evidentemente, es una vida sana. Cosa que no está pasando en México,
de lo contrario, habría menos gente en la sala de espera de los
consultorios médicos.
Es importante conocer cuales son los alimentos que el cuerpo humano
necesita y en qué cantidad debería ingerirlos para poder asegurar un correcto
funcionamiento del cuerpo. No es causalidad que los deportistas coman
ciertos tipos y cantidad de alimentos, ya que los ingieren para poder rendir
eficientemente en su disciplina.
Al igual que ellos, nosotros deberíamos deglutir únicamente los alimentos
que nos permitan realizar de manera eficiente nuestras actividades diarias a
fin de poder ser más útiles y plenos como seres humanos.
5. Planteamiento del problema
•
La calidad de la alimentación que llevan los jóvenes en el CCH Azcapotzalco
claramente no es adecuada debido a que cotidianamente se consumen los
llamados productos «chatarra», así como gorditas, tortas, quesadillas, enchiladas,
etc… que en realidad no aportan todos los elementos necesarios que un joven
requiere. Debido a esto, el desempeño de los jóvenes, no tan solo en el ámbito
académico sino en el personal, se ve afectado de manera notable.
•
Además, la educación en materia nutricional sigue siendo muy poco persuasiva
para los jóvenes, aunado a que dentro y fuera del plantel, es difícil encontrar
alimentos que aporten los nutrientes necesarios en las cantidades necesarias que
un adolescente requiere.
6. Hipótesis de trabajo
•
La alimentación en el CCH es pésima, así como
los alimentos que se pueden conseguir dentro
y fuera de él.
•
La actitud apática y abúlica de los jóvenes es
producto de la mala alimentación
•
Una buena alimentación es necesaria para
poder ser eficaz en los estudios.
7. Objetivos
•
Con este trabajo espero que las personas que
lo lean tomen consciencia de lo importante
que es la alimentación para el ser humano.
Por otra parte, intento poner en tela de juicio
la alimentación que llevamos y su calidad.
Finalmente, espero que este documento
produzca en el lector la sensación de mejorar
la vida que lleva hasta ahora.
8. Marco Teórico
La comida chatarra aporta al consumidor grasas, colesterol, azúcares y sal, así
mismo, contiene aditivos alimentarios como potenciadores de sabor y colorantes
artificiales que, como se ha demostrado en los últimos años, tienen relación con
muchas enfermedades, principalmente cáncer. Por otra parte, una verdadera
comida debe proveer fibras, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales
necesarios para el óptimo rendimiento del cuerpo.
Este tipo de comida es muy popular por lo sencillo de su elaboración y
conservación, su precio relativamente barato, su accesibilidad en el mercado y la
presión de la publicidad. También porque no suele requerir ningún tipo de
preparación por parte del consumidor final o esta es escasa, es cómoda de ingerir y
tiene una gran diversidad de sabores. Ejemplos de este tipo de comida podrían ser
los alimentos fritos en exceso, la comida rápida, los dulces, refrescos o alimentos
congelados.
Sin embargo, no consumir alimentos chatarra no significa que se tiene asegurada
una buena alimentación. Muchos alimentos son dañinos como el arroz, el trigo o
el azúcar se consumen refinados, por lo cuál son despojados de los minerales y
vitaminas que se encuentras en su cáscara y en el gérmen de estos.
9. ● Una dieta adecuada debe proveer todos los los minerales, vitaminas, grasas, proteínas y
carbohidratos que el cuerpo necesita, y no se puede basar en el consumo exclusivo de ciertos
alimentos, ya que ningún alimento posee todos los nutrientes, por lo tanto, una dieta de sólo
verdura será igual de dañina para el cuerpo humano que una en la que se consuma mucha carne.
Con respecto a esto, cabe señalar que una dieta no significa comer poco, simplemente es otro
nombre que se le da a un régimen alimenticio, y hablando de estás, no hay una exacta para cada
persona ya que, dependiendo de las condiciones geobiológicas, la alimentación que se debe llevar
cambia. No obstante, se han hecho esfuerzos por estandarizar de forma general las cantidades de
ingesta que se deberían contemplar. Sirva de ejemplo el plato del buen comer o la pirámide
alimenticia. Es por esto que no entraré en el ámbito de las dietas terapeúticas ,es decir, las que son
específicas para cada individuo, y hablaré únicamente de la dieta basal del estudiante, en la cual se
contempla una ingesta de alimentos mayor que en un adulto promedio.
Por otro lado, la capacidad de los alumnos para consumir estos alimentos muchas veces se ve
sesgada por el costo de una buena alimentación, así mismo, el tiempo disponible de cada alumno es
un factor importante.
Finalmente, esta investigación ese basará en el vegetarianismo y el naturismo, basados en el hecho
de que la carne contiene muchas toxinas que los ácidos del estómago no llegan a destruir, así
mismo, es de muy difícil digestión lo que provoca un trabajo extra para nuestro organismo. Así,
partiré del supuesto que la ingesta de carne puede dificultar el trabajo intelectual de un jóven.
Además, muchas veces, los hábitos que uno tiene en la adolescencia son los que marcan nuestra
adultez.
10. Metodología
•
Primero investigaré en distintas fuentes documentales cuáles son los alimentos que un
humano debería ingerir, después, siguiendo esa línea, ire más específicamente a la dieta que
un adolescente estudiante debería de tener.
•
Trás tener esta base teórica me dedicaré a evaluar los alimentos que se pueden conseguir en
el CCH, considerando su valor nutricional y su accesibilidad así como los alimentos que se
consumen cotidianamente por los alumnos. Para llevar a cabo esta tarea me valdré de
encuestas en las cuales contemplaré los alimentos que se ingieren rutinariamente durante
una semana en el desayuno, comida y cena, así mismo, preguntaré por la cantidad de dinero
que usualmente llevan al colegio.
•
Teniendo esta información procederé a comparar los datos obtenidos con la teoría
previamente consultada para determinar cuál es la calidad de la dieta de los ceceacheros en
relación con lo que los estándares que los nutriólogos han determinado.
•
Trás hacer este balance obtendré las conclusiones y podré evaluar la alimentación de los
estudiantes en el plantel lo que me permitirá proponer ideas para que mejore o continue en
el caso de que esta sea óptima.
•
11. Esquema de Trabajo
La alimentación en el CCH Azcapotzalco
1.Introducción
2.Vista general de la alimentación en México
- La basura que comemos
- El asunto de la carne
3.La dieta del adolescente
- Principales consideraciones
- Dieta basal del adolescente
4.La dieta en el CCH Azcapotzalco
- Dieta basal del ceceachero
- Contraste con la dieta basal del adolescente
- Limitaciones culturales y económicas
5.Conclusiones
12. Cronograma de actividades
Mes Agosto Septie Octubr Noviemb Diciem Enero - Febrero Marzo - Abril - Mayo
mbre- e- re- bre- Febrero - Marzo Abril Mayo
Noviem Diciembr Enero
Actividad Octubr
e bre e
Proyecto de
investigación
Recopilación
de
información
Encuestas
Realización
de
estadísticas
Redacción del
borrador
Corrección
Exposición
de la
investigación
13. Bibliografía
● Rius, La panza es primero, Grijalbo, 2004, México
● Rius, La basura que comemos, Grijalbo, 2009, México
● Alfonso, Eduardo, Nutrición humana, Orion, México
● Ferrándiz, V. L., Los peligros de la alimentación inadecuada, Sintes,
Barcelona
● Kinderlehrer, Jane, Confessions of a sneaky organic cook, Signet, USA